Lucie Mançais
Château Bois de La Gravette

À seulement 26 ans, Lucie Mançais gère son domaine et est considérée comme l’une des vigneronnes les plus jeunes du Médoc. Elle a commencé à travailler au château Bois de la Gravette en 2020 après avoir obtenu un bac pro en viticulture-œnologie. Un sacré virage pour Lucie, qui se destinait à la base à être prof de sport ! « Mais mes grands-parents avaient des vignes, et je voulais travailler à l’extérieur, être libre et être mon propre patron. Et j’adore conduire le tracteur ».

Lucie travaille seule sur ses 4 hectares de vignes. Le domaine est un héritage de sa mère et une passion familiale transmise par ses grands-parents. Elle a naturellement opté pour la culture biologique et produit ses propres cuvées originales. « En tant que fille, je pense que c’est un atout. Cela encourage la curiosité. Je sors des sentiers battus, je fais ce que j’aime avec des noms rigolos et des couleurs vives. Je fais exactement ce dont j’ai envie ».

Elle pratique également l'éco-pâturage sur le vignoble avec ses 9 brebis.