Mathieu et Julie Marfisi
Clos Marfisi

Comme de nombreux domaine en Corse, le Clos Marfisi est un domaine familial de 15 hectares crée en 1870 et il situé dans le petit village de Patrimonio. Mathieu et Julie Marfisi, frère et sœur, de retour sur leur terre natale après un changement de carrière, sont la 5e génération à tenir les rênes du domaine depuis 2015. Ils travaillent en agriculture biologique depuis 2018 et leurs vins qualitatifs sont élaborés de façon consciencieuse et respectueuse de la nature, sans fioriture avec des élevages majoritaires en cuve béton ou inox, avec peu d’intervention, dont l’ajout de souffre est au minimum.

Le vignoble s’élève de la Méditerranée sur des pentes abruptes presque blanches avec de gros calcaires brisés, exposés sud-ouest. On retrouve les principaux cépages de l’appellation Patrimonio sur leur domaine, soit le Niellucciu, le Vermentinu et le Muscat à Petits Grains, tous âgées entre 30 et 40 ans. Même si leurs vins est certifié biologique, Mathieu et Julie travaillent dans une philosophie de « vins naturels » afin d’exprimer le mieux le terroir et surtout, afin de préserver le même état d’esprit de travail de leur père. 

Par ailleurs, depuis quelques années, Mathieu est aussi président du syndicat des vignerons de Patrimonio et en accord avec tous les vignerons de l’appellation, tous les désherbants chimiques et de synthèses sont officiellement bannis depuis juillet 2022, une première en France.