Alain Déjean
Domaine Rousset Peyraguey

Nos Sauternes sont des vins qui opposent les extrêmes. Ils associent de façon très équilibrée la douceur et l'acidité, la force et la finesse, la sensibilité et la délicatesse dans un festival de bouquet d'arômes.

Les vins de Rousset Peyraguey sont différents et font parler d'eux car ils sont d'un étonnement charmeur et d'une tonicité affolante. Par leurs couleurs ambrées et orangées, nos vins se mettent en avant sur la table et sont l'assurance d'un apéritif réussi. On a trop souvent tendance à limiter le vin de Sauternes au foie gras. Ils peuvent pourtant s'accorder à merveille avec les produits de la mer, les volailles fermières, les fromages, les desserts… De beaux moments de découverte!

Une famille - par ma mère : le domaine - par mon père : le bons sens et une connaissance du vin - par mon expérience : une approche de l'agriculture anthroposophique, une compréhension des processus terre/vigne.

Notre domaine de 10 hectares se subdivise ainsi : 6 hectares en 33 parcelles entre les grands du Sauternais (Château Yquem, Suduiraut, Rieussec, Lafaurie Peyraguey), 2 hectares sur la commune de Barsac et 2 hectares sur la commune de Fargues de Langon.