Romain Paire
Domaine des Pothiers

Domaine situé sur la commune de Villemontais, au sud de l’appellation Côte Roannaise. La famille Pothier l’a exploité pendant des siècles, principalement pour la viticulture, en plus d’y élever quelques vaches.

En 1916, Blaise Pothier décède durant la guerre. Sa sœur, avec son mari Claude Paire, reprennent les rennes de la propriété. En 1949 leur fils Benoit hérite de l’exploitation et commence à la moderniser. À cette époque, le vignoble n’occupe plus que 2 hectares, le reste ayant été consacré à l’élevage.

Georges Paire, le fils, prendra la relève en 1974 et développera une véritable passion pour la viticulture. Avec l’aide de Denise son épouse, il replantera 3 hectares supplémentaires de vignes.

C’est en 2005 que j’y rejoins mes parents. Notre famille poursuivra l’expansion, modernisera le chai et se convertira vers la culture biologique, puis biodynamique. À ce jour, le domaine est redevenu principalement à vocation viticole, tout en conservant un petit élevage de vaches limousines, et totalise 18 hectares.