Cheverny 2022, Ligère, Domaine de Montcy

Appellation : Cheverny
Vigneron : Vincent Hayer
Encépagement : Sauvignon blanc, Chardonnay
Certification : Agriculture biologique, Demeter
Vinification : Naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir. Élevage de 6 mois sur lies fines.
Notes de dégustation : Robe jaune paille. Nez aromatique avec des notes d’acacia et des arômes primaires du sauvignon. L’attaque est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs. Finale souple, équilibrée et persistante.