IGP Île de Beauté 2023, Primizia rouge, Domaine Mondange

Appellation : IGP Île de Beauté
Vignerons : Laura et Andria Mondange
Encépagement : Sciaccarellu, Grenache, Cinsault

Certification : N.M
Terroir : sol argilo-calcaire et granit
Vinification : Eraflage de la vendange. Cuvaison courte. Fermentation alcoolique entre 20 et 22°C. Élevage en cuve inox.

Notes de dégustation : Au nez, les notes de fruits frais laissent présager une bouche croquante. En bouche, Primizia est très aromatique, sur le fruit rouge et les épices. Il est facile sans être simple. C’est un vin joyeux.