La Perle 2021, Domaine de L'Ocre Rouge, Rhône

Appellation : Vin de France
Vigneron : Aymeric et Marceline Beaufort
Encépagement : 100% Pinot Noir
Certification : Agriculture biologique/Nature

Vinification: Élevage du vin de base en demi-muid aviné pendant 5 mois. Prise de mousse en bouteille par ajout de jus de raisin frais de la vendange suivante

Dégustation: Une bulle légèrement rosée, sec, vive et d'une superbe gourmandise