Laudria 2020, Domaine Mondange

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Vin rouge I France I 6x750ml

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Appellation : Corse
Vignerons : Laura et Andria Mondange
Encépagement : Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu, Minustellu, Syrah

Certification : N.M
Terroir : sol argilo-calcaire et granit
Vinification : Eraflage de la vendange. Cuvaison longue avec délestages, et alternance de remontages quotidiens et pigeages. Fermentation alcoolique entre 26 et 28°C en cuve béton. Élevage en cuve béton.

Notes de dégustation : Pour son jeune âge, il a déjà une belle longueur. Sa finale est équilibrée et glissante ; il y a comme un air de reviens-y.