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Appellation : AOP Côteaux Bourguignon
Vignerons : Sarah et Richard Bastien
Encépagement : Pinot noir
Certification : Agriculture biologique, Demeter
Vinification : fermentation avec levures indigènes. Élevage 12 mois en barrique.
Dégustation : une cuvée qui avec une robe rubis lumineuse et un nez gourmand de fruits rouges et d’épices. En bouche, le vin est fruité, élégant et équilibré, avec une belle longueur. Parfait sur des viandes blanches, du gibier léger ou des charcuteries.