Mâcon-Igé, La Belouze 2021, Domaine des Roches Novae

Appellation : Mâcon-Igé
Vignerons : Lionel et Aurélie Margotin
Encépagement : Chardonnay
Certification : En cours de certification Agriculture biologique
Terroir : issu de vieilles vignes de Chardonnay âgées de 100 ans, plantées sur des sols riches en argile rouge, dans une parcelle orientée sud-ouest,
Vinification : les légers bâtonnages lors des vinifs ramène de la matière
Notes de dégustation : La Belouze se distingue par une structure riche, des arômes intenses d'agrumes, de fruits à noyau et des notes minérales