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Appellation : VDF
Vigneron : Charles Dornier
Encépagement : Grenache, Carignan
Certification : Biologique
Vinification : récoltes manuelles, macération courte : environ 6 à 7 jours, fermentation: température contrôlée autour de 23–25 °C. Élevage : en cuve inox.
Dégustation: Rouge rubis vif, nez de fruits des bois, bouche juteuse et gourmande, tanins fins, fraîcheur qui claque : Munt ne cogne pas, il danse !