Primizia 2023, Domaine Mondange

Appellation : IGP Île de Beauté
Vignerons : Laura et Andria Mondange
Encépagement : Sciaccarellu, Cinsault, Vermentinu

Certification : N.M
Terroir : sol argilo-calcaire et granit
Vinification : Pressurage direct de la vendange entière. Débourbage à 10°C. Fermentation alcoolique entre 16 et 18°C. Élevage en cuve inox.

Notes de dégustation : Vin festif, friand, facile à boire, léger, avec une aromatique discrète et florale. Une bouche vive, ronde et harmonieuse.