Sempre Azezzu 2021, Domaine Giacometti

Appellation : Vin de France
Vignerons : Simon et Sarah Giacometti
Encépagement : 100% Syrah
Certification : Agriculture biologique/Nature
Terroir : sol argilo-calcaire et granit
Vinification :  Macération de 2 semaines avec légers remontages. Élevage sur lies de 12 mois en demi muid puis élevage en cuve inox de 11 mois avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation : D’une grande intensité, des notes de fruits noirs, de maquis et d’épices, et des tanins élégants. C’est riche, c’est puissant, faut l'ESSAYER!!